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諺（ことわざ） に「秋刀魚が出ると按摩（あんま）が引っ込む」。 サンマを食べると栄養豊富で健康になり、按摩が必要なくなるの意味。 同義の諺に「秋刀魚は按摩泣かせ」。 落語「目黒のさんま」 三代将軍徳川家光（1605〜1651）が鷹狩りの折に目黒の茶店に立ち寄り、食事を所望した。 この茶店の彦四郎さんは気さくに夕食用のサンマを焼いて差し出した おいしい秋刀魚をちびちび食べるなんてもったいない。こんがり焼いて頭取ったら丸ごとかぶりついてほおばってね。至福だよ～ん♪ コツ・ポイント 秋は脂ののった秋刀魚がおいしい季節です。どうしても骨と腹わた無しで食べたい方必見です。腹わたを楽しみにしている方や魚をきれ さんま（秋刀魚）は骨を丈夫にして骨粗しょう症を予防する効果がある！ さんまはに含まれるビタミンDは カルシウムの濃度を高める効果あり 骨や歯を強くて太くする栄養素 です。 そのため、骨粗しょう症のリスクが高まる 高齢の方におすすめしたい食品です。 さんま（秋刀魚）の栄養 さんまの正しい食べ方をプロが解説 最後の一口まで美しく ほほえみごはん 冷凍で食を豊かに ニチレイフーズ 秋刀魚 骨 食べる